Tháng cuối thu, khi cái nắng trải vàng trên khắp bản làng, đồng ruộng, đồi nương. Con chim sáo tụ hội trên cây dổi để tìm những hạt đỏ tươi có mùi thơm đặc biệt để ăn – loại hạt này cũng là một trong những loại gia vị quen thuộc dùng để chế biến các món ăn của đồng bào miền núi Văn Bàn (Lào Cai). Ấy là lúc vào mùa cốm của đồng bào Tày trong huyện “Bươn cẩu, kin khẩu mẩu’’ (Tháng 9 ăn cốm) là phong tục truyền thống rất đẹp và rất riêng của đồng bào Tày nơi đây.